夏季养生之饮食搭配篇料

夏天是气血最盛的时节，气侯酷热而活力充沛。这是新陈代谢的时期。太阳的能量在外面上升，而阴在里面下降。气血的循环在身体表面相应地活跃而活跃。夏季养生注重心理调节，保持愉快稳定的情绪，避免大悲大喜，以免火上浇油。内心平静人自凉，可超过健康养生的目地。在心理调节中，保持快乐稳定的情绪，避免大悲大喜，以免火上浇油。内心平静人自凉，可超过健康养生的目地。

一、多吃瓜类蔬菜：夏天平均气温高，身体遗失的水份多，须立即填补。蔬菜水果中的水份，是历经双层微生物膜过滤的纯天然、清洁、营养成分且具备微生物特异性的水。瓜类蔬菜水分含量都会95%左右。所有瓜菜都有降血压和保护血管的作用。

第二，多吃冷菜:多吃一些冷菜，有利于生津止渴，消暑解烦，清热泻火，解毒通便。瓜类蔬菜除冬瓜属性温外，其他如茄子、黄瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、哈密瓜都归属于性凉 夏季养生食谱蔬菜水果。西红柿、莴笋、油麦菜等都归属于凉性蔬菜。

三、多吃“除菌”蔬菜水果：夏天是人们病症特别是在是肠胃传染性疾病多发性时节。多吃些“除菌”蔬菜水果，可预防传染病。这种蔬菜水果包含：蒜头、圆葱、苋菜、小葱等。这种葱姜蒜类蔬菜水果中，带有丰富多彩的绿色植物广谱除菌素，对各种各样球菌、链球菌、细菌、病毒感染有消灭和拮抗作用。其中，大蒜是最突出的，最好生吃。

四、补充充足的维生素，如多吃新鲜水果和蔬菜，如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、梨等。

五、补充水和无机盐，特别要注意补充钾，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的良好来源。多吃些清热祛湿的食材，如甜瓜、茄子、桃、乌梅、蓝莓、番茄、丝瓜等常有不错的解暑功效。

六、适量的蛋白质补充剂，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶和豆类是最好质量的蛋白质。